失敗しない店舗リフォームの流れとは？一連の流れで注意すべき点と成功するポイントを解説します
cypher2023
店舗リフォームは、お客様の満足度や業績を向上させるために重要なことです。しかし、リフォームには多大な費用がかかるため、失敗すると大きなダメージを受けることになります。
そこで今回は、失敗しない店舗リフォームの流れと成功のポイントについてまとめて解説します。店舗リフォームを検討中の方に限らず、新店舗や移転を検討中の方にとっても役に立つ内容です。ぜひ、最後まで読んで参考にしてみてください。
デザインコンセプト作成の流れは以下のページでも詳しく解説しています。実際にお客様に提案しているマインドマップや図表、イメージパースを元に、考え方の整理方法からコンセプトを具現化するまでを解説していますので、ぜひこちらもご参照ください。
店舗リフォームにおける失敗事例とは
店舗リフォームの失敗事例として、以下の4つが考えられます。
・リフォーム費用が予算オーバーして借金を負い、返済ができなくなってしまう
・リフォーム期間の延長、長すぎる休業期間によりお客様が離れてしまう
・リフォーム後のデザインが好まれず、リピーターが離れてしまう
・使い勝手が悪くなる、動線設計を誤り働きづらいお店になってしまう
店舗リフォームの期間が延長となると、お客様に迷惑がかかることもあります。そのため、リフォームの期間をしっかりと計画し、余裕をもってスケジュールを組むことが大切です。
また、店舗リフォームの際には、新しいデザインや設備を導入することが多いため、お客様に好まれなかったり使い勝手が悪くなることもあります。お客様や働くスタッフの立場に立って、レイアウトを考えることが重要です。
店舗リフォームの流れを知ろう
失敗を避けるために、まずは店舗リフォームの基本的な流れを知りましょう。店舗のリフォームは基本的に以下の流れで進みます。家のリフォームと違い、設備の見直しやメニューの見直しも平行して行われることが特徴です。
リフォーム後のデザインの選定
まずは、店舗リフォームで重要なリフォーム後の基本デザインを選定します。この時点では、自分でリフォーム後のイメージを固めることも重要ですが、早い段階から設計を請け負うデザイン事務所に相談されることをおすすめします。
多くのデザイン事務所では、これまでの経験から、お客様のイメージする抽象的なデザインを具体的なカタチにする力に長けています。
デザインは、ブランドイメージを表現するための大切な要素です。ブランドの個性を出すだけでなく、親しみやすいイメージを演出することも求められます。
例えば、コンセプトに合わせてカラーや素材を選定し、デザインのテーマを統一することで、一貫性のある印象を与えることができます。インテリアや間取りにもこだわり、お客様にとって心地よい空間を作ることも重要です。
メニューと設備の見直し
店舗リフォームでは、設備の見直しも欠かせません。老朽化した設備の交換や、効率的な設備の導入により、お客様に快適な空間を提供することができます。
また、最新の省エネ設備や環境に優しい設備を導入することでコスト削減にもつながり、長期的なメリットとなります。
さらに、リフォーム後に提供するメニューもこの段階で見直されることをおすすめします。主力メニューのスムーズな提供を実現する設備選びをしましょう。
工事の進捗管理
デザイン選定が完了し、設備の見直しが終わったら、実際に店舗リフォームを進めます。
店舗リフォームを進める上で、スケジュール管理と予算管理は欠かせません。工期の遅れや予算オーバーは、店舗を運営するうえで大きな負担となります。
現場監督や工事担当者と密にコミュニケーションを取り、進捗状況をしっかりと把握しておきましょう。
アフターフォロー
店舗リフォームが完了しても、アフターフォローは欠かせません。不具合が生じた場合の素早い対応や定期点検、修理対応といった体制を整えておきましょう。
お客様に安心して利用してもらうためにも、アフターサポートの充実には十分に配慮しておく必要があります。
店舗リフォームで抑えておきたい成功のポイント
入念に計画を立てる
店舗リフォームを行うにあたり、まずは計画を立てることが重要です。リフォームの目的や予算、スケジュール、デザインなど、様々な要素を考慮しながら具体的な計画を立てることで、よりスムーズな工事進行や予算管理が可能となります。
また、計画を立てることで、後からの変更や修正が必要なくなるため、余計な費用や時間の浪費を防げるでしょう。
私たちサイファーはデザインだけではなく、計画を建てる段階からサポートさせていただきます。ぜひ一度私たちにお気軽にご相談ください。
信頼できる業者を選ぶ
店舗リフォームを成功させるためには、信頼できる業者を選びましょう。業者の選定には、実績や口コミ、料金、施工内容などを比較検討することが重要です。
また、リフォーム業者が持つ資格や保証制度なども確認することで、より安心して工事を任せられます。
デザインや内装にこだわろう
店舗リフォームにおいて、店舗設備に限らずデザインや内装にこだわることも重要です。お客様にとって居心地の良い空間を作り出すことで、心をつかみ、売り上げやリピートに繋がります。
また、店舗のブランドイメージやコンセプトに合わせたデザインや内装にすることで、集客力の向上にもつながります。
店舗リフォームの流れを把握して計画を立てよう
店舗リフォームにおける失敗事例、リフォームの流れ、成功のポイントについて解説してきました。店舗リフォームは、理想のお店を作るために大切なことです。
しかし、失敗してしまうとお金や時間、そしてお客様やスタッフからの信頼を失ってしまう恐れがあります。成功させるためには、予算やスケジュールなど計画的かつ効率的な店舗リフォームを行えるようにしましょう。
また、専門家の知識や経験などを活用することで、適切にプロジェクトが進められます。サイファーでは、店舗リフォームを成功させるためにお客様のお話を十分に聞いた上でピッタリの提案をさせていただきます。店舗リフォームや店舗開業をお考えの方は、ぜひご相談ください。
私達がこれまで手掛けてきたデザイン事例（設計事例、施工事例）をご紹介します。 店舗デザイン、オフィスデザイン、住宅のデザインなど、幅広いジャンルの設計施工を承っております。気になるデザインがございましたらお気軽にお問い合わせください。
