店舗開業時には様々な関連法規が存在します。商業登記・許認可、建築・都市計画法、消防法・建築物の耐震基準などその種類は多岐にわたります。さらに店舗の開業には各種税金の申告や納税が必要です。所得税、法人税、消費税などを確認し、適切に対応しましょう。このカテゴリーでは店舗に関する許認可、関連法規についてわかりやすく解説します。

店舗デザイン
グリストラップとは?設置基準と義務についてわかりやすく解説します

飲食店を運営する上で必要な設備「グリストラップ」。油や残飯がそのまま下水に流れるのを防ぎ、環境保護や下水設備の保全としての役割を果たします。しかし、グリストラップの重要性や正しい管理方法について、十分に理解している方は意外と少ないのではないでしょうか。飲食店の運営者として理解しておくべきグリストラップの設置基準や義務、清掃方法などについて詳しく解説していきます。

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店舗開業のポイント
風営法とは?これから開業されるオーナー様向けにわかりやすく解説します

店舗経営をする際、さまざまな法律があることを知っていますか?そのうちのひとつが風営法。店舗経営を考えている方にとって、「風営法」は避けて通れない重要な法律です。違反した場合は、罰則や罰金を受けることもあるため、店舗開業をする際は風営法について十分に理解しておく必要があります。風営法の基本から申請方法まで、わかりやすく解説していきます。

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店舗開業のポイント
飲食店開業に必要な開業届とは?法人?個人事業主?それぞれに必要な届け出をわかりやすく解説します

飲食店を開業する際は、開業届を提出しなければいけません。しかし、法人と個人事業主では、提出に必要な届け出は異なります。飲食店を開業するときに必要な届け出にはどんなものがあるのか、法人と個人事業主に分けて説明していきます。これから飲食店を開業する方は、ぜひ参考にしてみてください。

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デザイン設計用語解説
電灯と電力の基本的な違いとは?店舗やオフィスなど事業者向けの電気契約における違いを解説します

私たちの生活に欠かせないライフラインですが、事業を行っている店舗やオフィスも同様です。素人ではわかりにくい電気契約ですが、一般家庭と事業者向けとでは多少異なります。とくに、店舗やオフィスなどで契約される電灯と電力の違いもわかりにくいのが現状です。事業者向けならではの電気契約について詳しく見ていきましょう。

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店舗デザイン
飲食店を自宅で開業するときの店舗デザインのポイント|開業に必要な資格や許認可、内装設備を解説します

自宅で飲食店を開業したいと考える方は多いのではないでしょうか。飲食店の自宅開業で鍵を握っているのが、店舗デザインです。顧客が利用しやすく、おしゃれな内装にすることで、リピーターの獲得、新規顧客獲得へと繋がります。合わせて、飲食店開業に必要な資格や許認可、内装設備についても分かりやすくまとめました。飲食店開業を検討中の方は、ぜひ最後までご覧ください。

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店舗開業のポイント
【5分でわかる】飲食店開業時の保健所の検査基準|基準を守るためのポイントとは?

飲食店を開業するときには様々な手続きや検査が必要になりますが、特に保健所検査は、公衆衛生や安全性を確保するために非常に重要となります。今回は保健所検査の基準と、一般的に気を付けるべきポイントを紹介していきます。今回紹介するものは一般的なものですので、各自治体によってルールが異なることがありますので、詳細は各自治体の保健所のガイドラインを確認するようにしてください。

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デザイン設計用語解説
【5分でわかる】分電盤と配電盤の違いをわかりやすく解説!店舗設計のプロが解説します

分電盤や配電盤といった言葉を聞いたことがある人も多いと思いますが、どのような違いがあるかきちんと理解している人はそれほど多くないのではないでしょうか。今回は、分電盤や配電盤がどのようなものなのか、その違いも含め紹介していきます。配電盤とは、発電所から送られてきた電気を分電盤に送る機器のことで、発電所などから送られてきた高圧電力を電化製品などが耐えることのできる程度まで変圧して分電盤へ電気を送る役割を持っています。

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デザイン設計用語解説
【5分でわかる】商標と商号について|それぞれの言葉の意味と関係をわかりやすく解説します

「商標」と「商号」というワードはよく耳にするけど、違いがわからないというお悩みはありませんか?この2つは、名称が似ているものの意味が異なるワードです。会社名を決める際や、オリジナルの商品を発売する際などに重要な役割があるため、開業を考えている方や企業のオーナーはしっかりと意味を理解しておきましょう。この記事では、商標と商号の違いについて意味と関係をわかりやすく解説します。コンセプト立案やブランディングなど、開業に関するお悩みがある方はぜひ、CYPHERへご相談ください。

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店舗開業のポイント
【5分でわかる】造作譲渡とは?居抜きテナントを契約する際にチェックしておきたいポイント・注意点をわかりやすく解説します

飲食店開業のための契約形態のひとつに「造作譲渡」というものがあります。コスト面などでメリットの多い契約形態でありますが、実際に「造作譲渡」とはどのようなものかわからない方が多いのではないでしょうか。「造作譲渡」の詳細を正しく理解して、契約を行わなければ、思わぬコストがかかったりデメリットの方が多くなる場合もあります。そこで今回の記事では、「造作譲渡」の詳しい内容やメリット、デメリットなどについて解説していきます。

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店舗開業のポイント
飲食店の営業に必要な営業許可とは?取得までの流れをわかりやすく解説します

飲食店を経営する上で、営業許可は必要です。とはいえ、飲食店でも営業許可が不要な種類もあります。では、営業許可が必要な飲食店とはどのような種類なのでしょう?この記事では、営業許可の条件や営業許可証を取得するまでの流れを説明します。注意点も挙げていますので、ぜひ参考にしてください。飲食店は、営業許可が下りて初めて店舗経営ができます。そのときに必要となるのが、保健所からの営業許可です。飲食店における営業許可は、保健所へ店舗を開く旨を申請し、審査に合格することで取得できます。

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