店舗リニューアルをお考え中のオーナー必見！コスト削減のポイントとアイデアを店舗デザインの観点から解説します

2023年7月14日 2024年11月8日

cypher2023

「店舗が老朽化してきた」

「売り上げを上げるために店舗の雰囲気を変えたい」

店舗リニューアルをする理由は、オーナーによって様々ですが、「店舗リニューアルに必要な費用は抑えたい」という思いは誰しも同じなのではないでしょうか。決して安くはない店舗リニューアルにかかるコスト。

この記事では、店舗リニューアルをお考え中の方向けに、コスト削減のポイントやコスト削減した店舗デザインについてまとめています。コスト削減の参考にしてみてください。

店舗の開業に関するトピックは以下の記事カテゴリーでまとめています。開業するときにどんな手続きが必要なのか？開業資金はどれくらい必要か？など、をわかりやすくまとめていますので、ぜひこちらも合わせてご確認ください。

店舗開業のポイント

店舗リニューアルのメリット

店舗リニューアルを行うと休業期間が発生し、お店の利益が下がる可能性が高いです。しかし、リニューアル後には以下のようなメリットが得られます。

売り上げ増加が期待できる

リニューアル前のユーザーやコンセプト設計の修正ができるため、よりターゲットのニーズに対応した店舗へと変化させることが可能です。その結果、SNSや通りがかりで来店された新規ユーザーの増加やリピーターの獲得ができます。またユーザーにとって居心地の良い空間は満足度を高め、売り上げ増加を期待できます。

生産性が上がる

店舗リニューアルの際、店内の動線に配慮したデザインにすることでスタッフが動きやすくなり効率的に仕事に取り組めるようになります。ちょっとしたストレスが、スタッフの作業効率を下げるため、店舗デザインは現場で働くスタッフの声を取り入れるのもおすすめです。

店舗リニューアルにおけるコスト削減のポイント

デザイン設計施工業者へ依頼

デザイン設計施工業者とは、店舗デザインの提案から内装工事までを一貫して行う工事業者のことです。デザイン設計施工業者であれば、店舗リニューアルでかかる費用が一括で分かり予算の相談がしやすくなります。また、相談窓口が1つのため依頼や打ち合わせの手間を最小限に減らすことも可能です。

DIYをする

壁の塗装や家具の塗装など、可能な部分は自分たちで行います。依頼する作業を最小限に減らすことで、コスト削減ができます。しかし、クオリティが低い、壊れやすい、完成までに日数がかかるといったデメリットもあるため注意をしましょう。また、DIYをするための道具を揃えるのにもコストがかかってしまいます。DIYは無理のない範囲で行うのがおすすめです。

中古やリースの利用

店舗で使用する家具や器具など、コストがかかる物も多いでしょう。中古品やリニューアル前に利用していたものを使用することで、購入にかかるコストや処分にかかるコストの削減ができます。また、リサイクル活動への取り組みにもなるでしょう。

コスト削減に注目した店舗リニューアルのアイデア

見えないところには安い素材を使用

厨房やスタッフルームなど、お客様からは見えない部分のみ安い素材を使うことで、店舗の見た目を損なわずにコスト削減ができます。「店舗デザインにこだわりたいけど、コストもできるだけ抑えたい」そんな方におすすめの店舗リニューアルのアイデアです。見た目が似ている素材や使用する素材の色合いを揃えると違和感も減らせることができます。