人気カフェの店舗デザインやコンセプトにはどんな特徴がある？トレンドとして注目されているのカフェの種類と特徴を解説します

現代のカフェは、くつろぎながらコーヒーや軽食を楽しむ場所に限らず、仕事や勉強をする場所としてお客様に利用されています。カフェの店舗デザインは、おしゃれで居心地の良い空間を提供するために重要な要素の一つです。

この記事では、カフェの店舗デザインの種類と特徴、そして流行りのカフェデザインについて解説します。カフェの店舗開業や改装を考えている方は、ぜひ参考にしてみてください。

デザインコンセプト作成の流れは以下のページでも詳しく解説しています。実際にお客様に提案しているマインドマップや図表、イメージパースを元に、考え方の整理方法からコンセプトを具現化するまでを解説していますので、ぜひこちらもご参照ください。

デザインコンセプト作成の流れ

カフェにおける店舗デザインの種類と特徴

ナチュラル

ナチュラルデザインは、自然素材を使用した優しい雰囲気のカフェです。主に木材や石材、レンガなどの素材を使用し、壁には植物を配置することが多いです。ナチュラルなカフェデザインにする場合は、自然光を取り入れるとより雰囲気がよくなります。暖かい雰囲気でインスタ映えもするため、若い世代から人気を集めやすいでしょう。

エレガント

エレガントデザインは、上品で洗練された雰囲気が特徴的です。シャンデリアやクリスタルなど、高級感のあるアイテムを使用することが多く、シンプルで美しいラインの店舗デザインが印象的です。色合いは、白や黒などのモノトーンを中心に使用されることが多く、高級感を引き立たせます。

スケルトン

スケルトンデザインとは、意図的に配管やコンクリートなどの内装材を見せているデザインです。壁や天井を白や黒、グレーなどで統一されることが多く、家具やインテリアにはシンプルで無機質なデザインを取り入れることが多いです。コンクリート素材などをよく使用するため、都会的でクールな雰囲気を演出します。

和風

和風デザインは、日本の伝統的な雰囲気を取り入れたデザインです。畳や竹、和紙や屏風などの伝統的なアイテムを取り入れることが多くなります。色合いは、落ち着いた和色を使用することが多く、日本の風情を感じることができます。

ヨーロピアン

ヨーロピアンとは、ヨーロッパの古い街並みのような石畳やレンガを使った店舗デザインの種類です。彫刻やアンティーク家具を取り入れることで、高級感のある空間を演出しています。また、赤や茶色などの落ち着いた色が多く使われます。ヨーロピアンスタイルは、大人のための上質空間といった雰囲気のカフェになるでしょう。

レトロ

レトロ調のカフェデザインは、昔の喫茶店をイメージしたものです。アメリカンスタイルの内装が多く、ステンレスやクロムメッキを使った家具や食器が特徴的です。また、タイル張りの床や古い看板、レコード盤など、昔ながらのものが多用されることもあります。カウンターやテーブルなどは、フォルムがシンプルで、カラフルな色合いの物が多く使われます。

流行りのカフェデザインの特徴

照明

照明は、カフェの雰囲気を作る上で非常に重要な要素です。最近は、アンティーク調のシャンデリアを使ったデザインや無機質な間接照明が人気です。また、照明器具自体がオブジェとして利用されることも多くあります。

植物

カフェの店舗デザインにグリーンを取り入れることで、ナチュラルで落ち着く雰囲気になります。最近では、多肉植物やサボテンなどの手入れが簡単な植物を使用するカフェも多いです。

壁の色

壁の色は、カフェの雰囲気を決定する要素の一つです。淡色やくすみカラーといった落ち着いた色味が好まれ、淡いグレー、白、ベージュなどの色合いが多く使われています。

DIY

最近は、SDGsの効果もありDIYを取り入れたカフェデザインが人気です。手作り感がある家具やインテリアが使われることで、オリジナリティのある空間を演出します。

まとめ

カフェの店舗デザインの種類と流行りのカフェデザインについてご紹介しました。ナチュラル、エレガント、スケルトン、和風、ヨーロピアン、レトロなど、それぞれのデザインに特徴的な要素があります。

また、最近のトレンドとしては、自然な雰囲気を演出するナチュラルなデザインや、ミニマルなデザイン、レトロなデザインなどが注目されています。カフェの店舗デザインは、料理や雰囲気と同じく、お店のブランディングで重要な要素です。

流行りを取り入れつつ、長年にわたって愛される空間になるように店舗デザインを考えましょう。