ワンオペ営業の飲食店の店舗デザインのポイント｜効率的な厨房設計で一人で切り盛りするポイントとは
近年では、1人の従業員で全ての業務を回すワンオペ営業の飲食店が増加しています。自由に物事が決められたり、人件費が抑えられたりといったメリットがありますが、1人で全ての業務をこなすのは大変ですよね。効率的で動きやすい店舗デザインにすることで、ワンオペ営業でもスムーズに仕事が回せるようになります。ワンオペ営業の飲食店における店舗デザインのポイントや、効率的な厨房設計のポイントを分かりやすくまとめました。
飲食店の業態変更で絶対に失敗しないためのポイントとは？数々の業態変更に関わってきたデザイナーの視点で成功ポイントを解説します
業態変更とは、提供している商品やサービスをグレードアップしたり、サービス方式や営業方法を変更したりすることをいいます。飲食店を経営している方の中には、コロナ禍をきっかけに業態変更を検討された方も多いのではないでしょうか。しかし、業態変更をしたからといって必ずしも業績の回復や集客ができるわけではありません。飲食店を盛り上げたい方や、業績悪化で悩まれている方はぜひ、参考にしてみてください。
人手不足解消！飲食店の効率化を上げる店舗デザインのポイント｜人件費を抑える内装設計のポイントとは
飲食業界では、慢性的な人手不足によって仕事が回らないといった問題が発生しています。飲食店で働かれている方の中には、接客業務からキッチン業務まで一貫して行い、疲弊している方も多いのではないでしょうか。店舗デザインを工夫したり、デジタルツールを導入したりなどが挙げられます。しかし、デジタルツールの導入には費用がかかるだけでなく、操作を覚えたり、顧客へ使い方の説明をしたりしなければなりません。
売上アップを狙う！店舗リニューアルで絶対に押さえておきたいポイント4選！リニューアル時のデザインの考え方、費用対効果の高い改装ポイント
店舗リニューアルを行う理由の1つとして挙げられるのが、売上の向上です。しかし、店舗リニューアルをしたからといって、必ずしも売上が向上するとは限りません。顧客のニーズに答えられるか、業務の効率化はできるかなど、より良いカフェにするためには押さえておくべき店舗デザインのポイントがいくつかあります。ポイントを押さえた店舗デザインであれば、新規顧客の開拓やリピーターの獲得も期待できます。
「おしゃれ」と感じるカフェの店舗デザインのポイント5選｜雰囲気を格上げし特別な場所に変えるデザインのコツを店舗デザイナーが解説！
「おしゃれなカフェを作りたい」と思っても、実際にどうすればよいか分からず悩みますよね。おしゃれなカフェや人気のカフェを作るには、まずコンセプトが重要です。コンセプトに基づき、インテリアや家具、内装を選ぶことで、店内の雰囲気に統一感が生まれ、おしゃれで特別なカフェになります。カフェの店舗デザインで失敗しないためのポイントについて、分かりやすく解説します。
展示会ブースデザインの費用相場｜予算に合わせた費用対効果の高い展示会ブースデザインのコツも解説します
展示会への出展は、集客にもつながる大切なイベントです。展示会ブースデザインにはどのくらいの費用が必要なのか、内訳とともに解説していきます。展示会へ出店する際に押さえておきたいブースデザインや、集客の見込めるデザインについても紹介していますので、初めて展示会へ出展する方は特に参考にしてみてください。展示会ブースの費用相場は、小間サイズによって異なります。簡易的な1小間サイズであれば、60万円～100万円ほどが相場と言われています。
カフェの店舗デザインの費用相場はどれくらい？予算に応じた費用対効果の高いデザインのポイントを過去の見積もりをもとに解説します
カフェの開業を考えている方にとって、店舗デザインの費用はどのくらいかかるのか気になるでしょう。カフェの店舗デザイン費用は、ほかの飲食店に比べて安く抑えられますが、一概には言えません。実際にどのくらいの費用が必要なのか、内訳と合わせて費用相場を解説していきます。合わせて、費用以上の効果が生み出せるカフェの店舗デザインのポイントについても紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
店舗デザイン見積もりの依頼する前に抑えておきたい費用相場｜目安となる設計料をこれまでの経験をもとに解説します
店舗デザインの見積もりを依頼する前に、費用相場を知っておくことで予算を組みやすかったり、見積もりが妥当な金額か判断できたりします。店舗開業を成功させるためにも、店舗デザインの費用相場を知っておくことは重要なポイントです。これから店舗開業をする方や、店舗デザインで悩まれている方は、店舗デザインのどの工程でいくら必要なのかを理解しておく必要があります。店舗デザインの費用相場と目安となる設計料を、これまでの経験をもとに、分かりやすく解説します。
店舗デザイン費用の平均費用は？デザイン歴10年の経験と実例をもとに内訳と料金相場を解説します
店舗デザインに必要な費用は決して安いものではないため、見積もり前に相場を知っておきたいですよね。店舗デザイン費用は、業種や設計施工内容、施工場所など、工事に関する費用だけでなく人件費などによっても変わります。店舗デザインの平均費用と実例をもとにした費用相場について、分かりやすく解説します。店舗開業の予定がある方や、店舗デザインの費用に関するお悩みのある方はぜひ、最後までご覧ください。
ナチュラルをテーマにした店舗デザインのポイントとは？お客様を自然体で迎えて心地よい空間を実現する方法
現代では、西洋風なおしゃれなデザインやビビッドカラーやネオンカラーを使用した非日常的な空間を演出するデザイン、自然色をふんだんに使用したナチュラルなデザインなど様々なデザインの店舗が存在しています。田舎への移住や古民家カフェなどの人気からそれらの中でも、ナチュラルなデザインへの関心が高まっていることがわかります。今回は、ナチュラルな店舗デザインについて紹介していきます。