「動線設計」タグのブログページです。CYPHER（サイファー）デザイン設計施工事業部が提供する、動線設計に関する情報やアイデアを紹介しています。建築デザイン設計のプロフェッショナルが、建築物や施設における円滑な動線設計や効果的な配置デザインについて探求します。
【5分でわかる】飲食店の動線設計のポイントを解説｜厨房と客席の効率の良いレイアウトとは？
2023年6月24日
飲食店の動線設計の重要性やポイント、改善方法について解説します。飲食店の店舗開業や移転、改装を検討中の方は参考にしてみてください。飲食店において、お客様に快適な時間を過ごしていただくためには、店内の動線設計が欠かせません。動線設計とは、店内の通路や景色の配置などを最適化することで、お客様が店内をスムーズに移動できるようにするレイアウトのことです。飲食店は動線設計がうまく出来ていると、お客様が店内を自然な流れで移動し、スムーズなサービスを受けることができます。